Pastel de seda de manzana y caramelo
El pastel de seda de manzana y caramelo requiere aproximadamente 4 horas y 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 16 g de proteína , 84 g de grasa y un total de 1438 calorías . Por $ 3,35 por porción , obtienes un postre para 8 personas. 11 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere leche, caramelos para hornear originales de Werther, azúcar y queso crema. Halloween será aún más especial con esta receta. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 59% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son el pastel de seda francés con caramelo y nueces , el pastel de seda francés con caramelo y chocolate y el pastel de seda francés con caramelo y nueces .
Instrucciones
Reserva 4 caramelos. Cocine en el microondas los caramelos restantes con 3 cucharaditas de leche durante 21/2 minutos en un recipiente apto para microondas a temperatura ALTA, revolviendo después de 1 1/2 minutos.
Vierta el caramelo en la base; espolvorear con nueces.
Batir el queso crema, la crema agria, el azúcar, la vainilla y la canela en el bol de una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave; agregue el relleno de pastel.
Batir 1 taza de crema espesa hasta formar picos medianos. Incorporar a la mezcla de queso crema.
Extienda sobre la capa de caramelo en la base. Enfriar durante al menos 4 horas.
Para decorar: bata la 1/2 taza de crema restante.
Distribuya sobre la parte superior del pastel. Cocine en el microondas los caramelos reservados con 1 cucharadita. leche a fuego alto durante 30 segundos o hasta que se derrita.
Deje enfriar 5 minutos y rocíe sobre crema batida.
Vino recomendado: Portuario, Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Silk Pie funciona muy bien con Oporto, Vin Santo y Late Harvest Riesling. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Croft Vintage Port con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 59 dólares la botella.
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