Pastel de salmón fácil
El pastel de salmón fácil es una receta pescetariana con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 46 g de proteína , 75 g de grasa y un total de 1127 calorías . Por $8.4 por porción , esta receta cubre el 49% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se hace en aproximadamente 1 hora . Esta receta de Foodnetwork requiere sal kosher y pimienta, aceite de canola, hojas de perejil y ralladura de limón. A 1 persona le impresionó esta receta. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 79% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel cremoso de brócoli y salmón ahumado , Pastel de pescado con salmón fresco y ahumado y Pastel de frutas frescas fácil y refrescante .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Pincele ambos lados del salmón con 1 cucharadita de jugo de limón y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Reserve.
Calienta 2 cucharadas de aceite en 2 sartenes separadas a fuego medio-alto.
Añade la mitad de la cebolla y la mitad del ajo a cada sartén. Sazona con sal y pimienta a gusto y saltea hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Incorpora los champiñones y el tomillo en una sartén y las espinacas, la ralladura de limón y el jugo de limón restante en la otra sartén. Revuelve las espinacas hasta que se ablanden, luego transfiérelas a un bol y déjalas a un lado.
Saltee los hongos hasta que se reduzcan y estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Apague el fuego y agregue la crema agria. Deje de lado.
Recorta los extremos más finos del filete de salmón para obtener 4 trozos de grosor uniforme. Desenrolla una hoja de masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Pasa un rodillo suavemente por encima 2 o 3 veces para sellar las costuras y alargar un poco.
Corta la hoja de masa en 3 tiras iguales, usando las costuras naturales como guía.
Extiende la segunda lámina de hojaldre para obtener una tira más. Reserva el resto de la masa de hojaldre para otro uso. Pincha ligeramente las 4 tiras con un tenedor. Coloca 1 cucharada colmada de mezcla de hongos sobre 1 mitad de cada masa, cubre con salmón y luego coloca una cucharada colmada de mezcla de espinacas. Humedece los bordes de la masa con agua y dobla sobre la otra mitad, presionando ligeramente y doblando para sellar los bordes. Repite el procedimiento con el resto de la masa y el relleno.
Corte 2 aberturas en la parte superior de cada paquete de masa y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee hasta que la masa esté dorada y el pescado esté apenas opaco en el centro, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Pasar las tartas del horno a platos para servir y decorar con perejil picado.