Pastel de Salmón Fácil

El pastel de salmón fácil podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $8.25 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 1125 calorías, 46g de proteína, y 75g de grasa por porción. Si tiene hojaldre, cebolla vidaliana, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 91%. Tratar Relleno de Pastel de Manzana Casero Fácil, Pastel de Queso de Calabaza Fácil y Bajo en Carbohidratos, y Easy Taco Pie y el equipo Cabot Fit para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 375 grados F.
Cepille ambos lados del salmón con 1 cucharadita de jugo de limón y espolvoree con sal y pimienta, al gusto. Reservar.
Caliente 2 cucharadas de aceite en 2 sartenes separados a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de la cebolla y la mitad del ajo a cada sartén. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue los champiñones y el tomillo en 1 sartén y las espinacas, la ralladura de limón y el jugo de limón restante en la otra sartén. Revuelva las espinacas hasta que se marchiten, luego transfiéralas a un tazón y déjelas a un lado.
Saltee los champiñones hasta que estén reducidos y tiernos, aproximadamente 5 minutos. Apague el fuego y agregue la crema agria. Reservar.
Recorta los extremos más finos del filete de salmón para que tengas 4 piezas de grosor uniforme. Desenrolle una lámina de masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Pasa un rodillo ligeramente por 2 o 3 veces para sellar las costuras y alargar ligeramente.
Corta la hoja de pastelería en 3 tiras iguales, usando las costuras naturales como guía.
Extienda la segunda lámina de hojaldre para obtener 1 tira más. Guarde el resto de la masa de hojaldre para otro uso. Pinchar ligeramente las 4 tiras con un tenedor. Ponga 1 cucharada colmada de mezcla de champiñones en 1 mitad de cada masa, cubra con salmón, luego cubra con una cucharada colmada de mezcla de espinacas. Humedezca los bordes de la masa con agua y doble la otra mitad, presionando ligeramente y doblando para sellar los bordes. Repetir con el resto de la masa y el relleno.
Corte 2 orificios de ventilación en la parte superior de cada paquete de pastelería y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Hornee hasta que la masa esté dorada y el pescado esté opaco en el centro, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Transfiera las tartas del horno a los platos para servir y adorne con perejil picado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
![Foley Johnson Carneros Chardonnay]()
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.