Pastel de ruibarbo y fresa con crema de naranja
Pastel de ruibarbo y fresa con crema de naranja requiere alrededor 55 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana de ovo lacto sirve 4 y cuesta $2.78 por porción. Una porción contiene 861 calorías, 13g de proteína, y 54g de grasa. Esta receta de BBC Good Food requiere levadura en polvo, fresas con red, azúcar de echador dorado y harina. Será un éxito en su Día de la Madre evento. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Zapatero de Fresa de Ruibarbo, Zapatero de Fresa y Ruibarbo, y Zapatero de Ruibarbo de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas
Vierta el ruibarbo y las fresas en un tazón grande.
Espolvoree sobre el azúcar y la harina, luego revuelva suavemente para cubrir la fruta. Incline en una fuente para hornear, unos 30 x 20 cm.
Para hacer la cobertura, coloca la harina, las almendras molidas, el azúcar, el polvo de hornear, la mantequilla y una pizca de sal en un procesador de alimentos. Pulso a migajas finas. Pulse en crema de 75 ml y el extracto de vainilla, solo hasta que la mezcla comience a unirse. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada, luego amase suavemente una o dos veces para unir.
Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1 cm. Use un cortador redondo de 7 cm para cortar de 9 a 12 rondas, juntando los restos y volviendo a enrollarlos si es necesario.
Coloque los círculos sobre la fruta, dejando un espacio de 1 a 2 cm entre ellos, luego cepille los círculos con 1 cucharada de crema.
Espolvoree con las almendras en copos, luego hornee en el horno durante 40 minutos hasta que la cobertura esté dorada y la fruta esté cocida. Mezcle el mascarpone, la ralladura de naranja, el jugo y el azúcar glas, y sirva junto con el pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario, Riesling, Cava, Zinfandel
El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para el zapatero. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez de Crema NV Johnson Estate]()
Jerez de Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considéralo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para sumergirse en "Estilo italiano". "