Pastel de Ron de Coco
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 577 calorías, 5g de proteína, y 35g de grasa por porción. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja queso crema, huevos y 3 yemas, crema de coco bien mezclada, como coco lópez, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sundae de Ron con Anillo de Piña a la Parrilla #SummerDessertWeek, Pastel de Coco Tostado de Throwdown con Relleno de Coco y Crema de Mantequilla de Coco, y Honor: Pastel de Coco con Relleno de Crema de Coco y Crema de Mantequilla de Queso Crema.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro. Unte ligeramente el molde para pastel y cubra el fondo con una ronda de papel pergamino. Untar ligeramente el pergamino, luego la sartén de harina.
Mezcle la harina (1 1/4 tazas), el polvo de hornear y la sal.
Mezcle los huevos enteros y las yemas, el azúcar y la vainilla en un tazón grande. Agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se combine, luego agregue la mantequilla hasta que se combine.
Vierta en el molde para pasteles y el molde para rap en el mostrador para expulsar las burbujas de aire.
Hornee hasta que se doren y el pastel comience a separarse del lado de la sartén, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar en una sartén en una rejilla durante 10 minutos. (Dejar el horno encendido. Invertir el pastel en una rejilla (desechar el pergamino) y enfriar 10 minutos más. Cepille generosamente la parte superior y el lado del pastel caliente con crema de coco, permitiendo que se absorba antes de cepillarlo más. Enfriar completamente.
Perfore el ojo de coco más suave con un destornillador pequeño, luego escurra y deseche el líquido.
Hornee el coco en una bandeja para hornear poco profunda durante 15 minutos. (Dejar el horno encendido.) Rompa la cáscara con un martillo, luego extraiga la carne de la cáscara con un destornillador.
Afeita bien el coco con una rebanadora para medir 2 tazas y mézclalo con azúcar de confitería, luego esparce 1 capa en una bandeja para hornear.
Hornee de 5 a 10 minutos hasta que esté seco, pero no dorado (algunas puntas pueden tener color). (Afeite y hornee el coco restante con más azúcar para servir al lado, o congele para otro uso.) Enfriar el coco por completo. (Estará crujiente a medida que se enfríe.)
Batir el queso crema, la crema de coco, el ron, la vainilla y 2 cucharadas de crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave, luego batir el azúcar impalpable. El glaseado debe ser suave y ligeramente líquido; agregue la cucharada restante de crema si es necesario.
Unte el glaseado sobre la parte superior de la torta enfriada, dejando que gotee un poco por un lado, luego cubra con astillas de coco.
El pastel se puede hornear 1 día antes y remojar con crema de coco, luego guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. El pastel se puede congelar 2 horas antes. Las astillas de coco se pueden hacer 1 día antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.