Pastel de queso, cebolla y patata
Pastel de queso, cebolla y patata de plato profundo podría ser solo el ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 438 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa. Si tiene pimentón, nuez moscada, papas harinosas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 147 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 92%. Tratar Pastel de Queso de Plato Profundo, Pizza Profunda de Champiñones y Cebolla, y Pizza de Plato Profundo con Salchichas, Cebolla y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
En un tazón pequeño, mezcle el queso cheddar rallado con la crme frache, al finalizar reserve. Engrasar y enharinar ligeramente un plato de cerámica o metal para pasteles, o una lata de pastel poco profunda, de unos 23 cm de ancho.
Extienda dos tercios de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir la lata con un pequeño saliente.
Coloque una capa de papas sobre la tarta y esparza sobre algunas de las cebollas en rodajas, cebolletas y trozos de queso. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y pimentón.
Coloque más papas en capas, esparza de nuevo con más cebollas y queso, luego vierta sobre la mitad de la mezcla de crme frache. Repita con 2 capas más (las papas subirán por encima de la masa), empujando ligeramente el relleno hacia abajo, luego termine con la mezcla restante de crme frache.
Enrolla el resto de la masa para que quede sobre las patatas.
Cepille los lados con huevo, luego coloque la masa sobre la parte superior. Aprieta los bordes y recorta con un cuchillo. Engarza los lados y cepilla la parte superior con huevo.
Coloque el pastel en una bandeja para hornear, hornee durante 30 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C/ ventilador 160 ° C/gas 4, luego continúe horneando durante 1 hora hasta que esté dorado. Deje reposar el pastel durante 10 minutos, luego sírvalo directamente del plato cortado en rodajas, con una ensalada o frijoles horneados al lado.
Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo
Pastel en el menú? Prueba a combinar con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.
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Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal