Pastel de Pollo
El pastel de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 14g de grasa y un total de 423 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra apio, caldo de pollo sin grasa, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 65%. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Hacer relleno: Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el apio y el pimiento y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 7 minutos.
Agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.
Vierta el caldo y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén, hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
Reduzca el fuego a medio-bajo e incorpore la leche.
Agregue el pollo y cocine, revolviendo, hasta que esté firme y opaco, aproximadamente 7 minutos. Agregue los guisantes y las zanahorias. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
Preparación de la cobertura: Precaliente el horno a 218°. En un procesador de alimentos, pulse la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, agregue aceite y 1 taza de leche. Procese hasta que la masa forme una bola. Gire sobre una superficie de trabajo enharinada; amase durante 10 segundos.
Enrolle la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada. Use un cortador de galletas de 2 pulgadas para formar 16 galletas.
Colocar las galletas encima del relleno y untar con el resto de la leche.
Hornee el pastel de olla hasta que el relleno burbujee y las galletas estén ligeramente doradas por encima, aproximadamente 25 minutos.