Pastel de Plátano con Glaseado de Coco
Esta receta sirve 10 y cuesta 39 centavos por porción. Una porción contiene 200 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de huevo, queso crema, bananas bien trituradas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Plátano con Glaseado de Crema de Coco, Pastel de Plátano y Coco con Glaseado de Queso Crema, y Pastel de Plátano con Glaseado de Queso Crema de Coco para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.
Untamos ligeramente la mantequilla y la harina en un molde redondo para pasteles de 9 pulgadas, eliminando el exceso de harina.
Mezcle la harina (1 1/2 tazas), el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
Bata la mantequilla (1 barra) y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté pálida y esponjosa. Batir el huevo hasta que se combine, luego agregar los plátanos, la crema agria y la vainilla y batir hasta que se combine bien. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina, mezclando hasta que se incorpore.
Esparza la masa en el molde para pasteles y hornee hasta que esté dorado pálido y un pico o pincho de madera insertado en el centro salga limpio, de 20 a 25 minutos.
Dejar enfriar en una sartén en una rejilla durante 10 minutos. Pase un cuchillo delgado alrededor del borde de la sartén, luego invierta la rejilla sobre la torta e invierta la torta en la rejilla para que se enfríe completamente.
Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón con batidores limpios a velocidad media hasta que estén suaves. Reduzca la velocidad a baja, luego agregue azúcar de confitería, crema de coco y ron (si lo usa) y mezcle hasta que se combine. Aumentar la velocidad a alto y batir hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
Frote la parte superior del pastel enfriado y espolvoree con coco.