Pastel de Plátano
El pastel de plátano puede ser el postre que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 33g de grasa y un total de 810 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Si tienes a mano yemas de huevo, leche evaporada, pacanas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan espectacular. Tratar Pastel de Plátano, Torta de Capa de Nueces de Plátano, y Pastel de Plátano para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina cacerolas redondas de 2 (8 pulgadas).
En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir las yemas de huevo una a la vez. Disolver la soda en suero de leche; agregar a la mezcla de crema alternativamente con harina, comenzando y terminando con harina. Agregue el puré de bananas y nueces.
En un tazón grande de vidrio o metal, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Doble 1/3 de los blancos en la masa, luego doble rápidamente los blancos restantes hasta que no queden rayas.
Vierta la masa en las cacerolas preparadas.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Dejar enfriar en las sartenes durante 10 minutos, luego colocar en una rejilla de alambre y enfriar completamente.
Extienda el glaseado de caramelo entre las capas y en la parte superior y los lados de la torta enfriada.
Para hacer el glaseado de caramelo: En una cacerola pesada, combine 1 1/4 de taza de azúcar, 3/4 de taza de azúcar morena, leche evaporada y 1/2 taza de mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla alcance la etapa de softbol (240 grados F; 116 grados C).
Retirar del fuego y batir hasta que se extienda la consistencia; añadir leche adicional si es necesario.
Extender inmediatamente sobre el pastel enfriado.