Pastel de Plátano con Crema de Caramelo y Pacanas

Name: Pastel de Plátano con Crema de Caramelo y Pacanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 1 pequeño plátano maduro, pelado, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 pequeño plátanos maduros, pelados, cortados en cubos de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath ron oscuro, dividido; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno dorado (envasado); 887 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada refrigerada, dividida; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima fresco, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina (generosa); 12 camarones y venas Pacanas Asadas con Sal Marina; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

El Pastel de plátano con Crema de Caramelo y Pacanas podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 12. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 718 calorías, 8g de proteína, y 33g de grasa. Si tienes mantequilla, nueces de pacana asadas con sal marina, plátano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Plátano con Chispas de Chocolate con Glaseado de Caramelo Salado, Pastel de Crema de Caramelo, y Pastel de Crema de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla y harina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 1 1/2 pulgada de alto. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal marina en un tazón mediano. Batir la mantequilla y 1 taza de azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Sal Marina

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue 2 huevos; bata hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en 4 adiciones alternativamente con el suero de mantequilla en 3 adiciones. Batir los 4 huevos restantes y las 1 1/2 tazas de azúcar restantes en un tazón mediano hasta que la mezcla esté espesa y de color pálido, aproximadamente 4 minutos. Dobla la mezcla de huevo en la masa. Incorpora los plátanos. Divida la masa entre las sartenes preparadas (aproximadamente 3 1/2 tazas para cada una).

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Banano

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee los pasteles hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la rejilla; deje enfriar 15 minutos. Invierta las tortas en los estantes; enfríe completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Envuélvalo en papel de aluminio; guárdelo a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Combine el azúcar morena, el plátano y 3 cucharadas de mantequilla en el procesador; mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Banano

Mantequilla

Agregue 1 1/2 tazas de crema batida; licúe.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Transfiera a una cacerola mediana pesada.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva. Coloque el termómetro para dulces en el interior de la sartén; cocine sin revolver ni girar la sartén hasta que la temperatura registre 103°, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Batir

Sartén

Vierta el caramelo en un tazón. Enfriar a temperatura ambiente, batiendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate las 2 1/4 tazas restantes de crema batida en un tazón grande hasta que la crema se acumule suavemente. Incorporar gradualmente la mezcla de caramelo fresco. Enfríe hasta que la crema esté lo suficientemente firme como para extenderse, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Caramelo

Montículos Bar

Extender

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corta cada pastel horizontalmente en 2 capas.

Coloque 1 capa, con el lado cortado hacia arriba, en un plato.

Rocíe 1 1/2 cucharaditas de jugo de lima y 1 1/2 cucharaditas de ron sobre.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ron

Esparcir 1 1/4 tazas de crema de plátano por encima. Cubra con la segunda capa de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Extender

Crema

Rocíe 1 1/2 cucharaditas de jugo de lima y 1 1/2 cucharaditas de ron sobre.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ron

Esparcir 1 1/2 tazas de crema por encima. Repita con la tercera capa de pastel, jugo de lima, ron y crema. Cubra con la cuarta capa de pastel, con el lado cortado hacia abajo; extienda el resto de la crema sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Extender

Crema

Ron

Esparce las nueces tostadas por encima del pastel. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir con cúpula de pastel y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Pacanas