Pastel de pescado fabuloso
El fabuloso pastel de pescado es un pescatarian receta con 7 porciones. Una porción contiene 691 calorías, 49g de proteína, y 43g de grasa. Para $5.29 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja a) el verano se ha retrasado ; o, eglefino sin teñir, b) el fin de semana pasado fue la asignación de verano de este año, espero que lo haya disfrutado, y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Guiso de pescado fabuloso, Fabuloso Fudge, y Frittata Fabulosa.
Instrucciones
Pelar y hervir las patatas.
Retire la piel del pescado (si es necesario)y córtela en trozos de 3 cm. En una cacerola grande, mezcle 350 ml de la leche, la crema, el vino, la hoja de laurel y los granos de pimienta y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.
Retire del fuego y transfiera los trozos de pescado a un plato para escurrir. Colar y reservar el líquido, y esparcir el pescado cocido, así como los langostinos, sobre la base de un horno grande y poco profundo dish.In una cacerola limpia, derrita 50 g de mantequilla, agrega la harina y mezcla bien. Cocine durante 1 minuto, luego retire del fuego. Agregue gradualmente el líquido de cocción del pescado, batiéndolo poco a poco y luego vuelva a calentar. Llevar a ebullición suavemente y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Retire del fuego, sazone con sal y pimienta y agregue el eneldo picado y las cebolletas.
Vierta sobre el pescado en el plato poco profundo. Precalienta el horno a 200 ° C. Machaca las patatas junto con el resto de la mantequilla y la leche para formar un puré suave y cremoso.
Extiéndelo sobre el pescado en el plato a prueba de horno para que cubra completamente el pescado, puede marcar patrones en el puré con un tenedor si se siente inclinado.
Espolvoree el queso rallado sobre el puré.
Hornee sin tapar a 200 ° C durante unos 35 minutos hasta que esté bien dorado y burbujee.
Sirva con judías verdes al vapor o guisantes acuñados (o, en mi caso, guisantes de tomillo con limón y un vino blanco con cuerpo.¡Más delicias para ti!Sopa de almejas Moiras de Nueva Inglaterra
Salmón frito en col rizada, batata y granada
¡Totalmente caballa!Tilapia entera al horno con perejil de hoja plana y ajo
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Thrive Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
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Thrive Pinot Grigio