Pastel De Pescado Con Cobertura De Batata

Name: Pastel De Pescado Con Cobertura De Batata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 40 chile habanero 1 taza de cebolla picada; 50 chile habanero 1 taza de cebolla picada; 50 chile habanero queso cheddar maduro, rallado; 50 chile habanero queso cheddar maduro, rallado; 500 chile habanero bacalao, pelado y cortado en trozos o filetes de eglefino de 500 g, pelado y cortado en trozos; 500 chile habanero bacalao, coles pelados y cortados en trozos o filetes de eglefino pelados y cortados en trozos; 1 cp. queso parmesano rallado eneldo picado o 1 cucharada de perejil; 1 cp. queso parmesano rallado eneldo o perejil picado; 1 limón, jugo de; 1 limón, cáscara de limón; 400 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 50 chile habanero de harina; 200 chile habanero vieiras cocidas; 150 chile habanero salmón ahumado, cortado en tiras; 150 chile habanero salmón ahumado , cortado en tiras; 1 manojo cebolleta, en rodajas; 1 manojo cebolleta, en rodajas; 700 chile habanero batatas peladas; 700 chile habanero batatas peladas; 200 chile habanero camarón tigre cocido

El Pastel De Pescado Con Cobertura De Batata requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 80 y cuesta 60 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 63 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Recipezaar. Una mezcla de vieiras, batatas, salmón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21% que no es tan super. Recetas similares incluyen Pastel De Pescado Con Cobertura De Batata, Pastel De Batata Con Cobertura De Nueces Pecanas, y Gofres de Batata con Relleno de Nueces.

Instrucciones

Precaliente el horno a 180/gas 4.Derretir la mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue la cebolla, saut.Agregue la harina y cocine durante unos 30 segundos antes de agregar gradualmente la leche.Llevar a fuego lento y cocinar durante un par de minutos hasta que tenga una salsa espesa y suave.Agregue el pescado blanco,las gambas y el salmón ahumado. vieiras,eneldo / perejil, ralladura de limón y jugo.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Ralladura De Limón

Pescado Blanco

Vieira

Perejil

Camarones

Harina Para Todo Uso

Jugo

Cebolla

Salsa

Eneldo

Leche

Agregue sal y pimienta en esta etapa si es necesario.Una vez que la salsa esté burbujeando y el bacalao esté empezando a descamarse un poco, retírelo del fuego.Coloque una cuchara en un plato grande para pastel de 1,5 a 1,8 litros O en 4 platos individuales.Dejar enfriar mientras se prepara la cobertura.TOPPING:.Ralle la batata en forma gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Salsa

Bacalao

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque en un paño de cocina limpio y exprima el exceso de agua.Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la patata.Revuelva a fuego medio durante un par de minutos hasta que la patata esté recubierta de mantequilla y comience a ablandarse.Esparce la patata sobre la parte superior del pastel, dejando una cobertura áspera en lugar de presionarla hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Agua

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Espolvorear sobre el queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el relleno comience a burbujear sobre los bordes.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sirva con pan de ajo y ensalada de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Equipo

Ingredientes

Porciones:

40chile habanero

1 taza de cebolla picada 50chile habanero

queso cheddar maduro, rallado 50chile habanero

queso cheddar maduro, rallado 500chile habanero

bacalao, pelado y cortado en trozos o filetes de eglefino de 500 g, pelado y cortado en trozos 500chile habanero

bacalao, coles pelados y cortados en trozos o filetes de eglefino pelados y cortados en trozos 1cp. queso parmesano rallado

eneldo picado o 1 cucharada de perejil 1cp. queso parmesano rallado

eneldo o perejil picado 1

limón, jugo de 1

limón, cáscara de limón 4001 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 50chile habanero

de harina 200chile habanero

vieiras cocidas 150chile habanero

salmón ahumado, cortado en tiras 150chile habanero

salmón ahumado , cortado en tiras 1manojo

cebolleta, en rodajas 1manojo

cebolleta, en rodajas 700chile habanero

batatas peladas 700chile habanero

batatas peladas 200chile habanero

camarón tigre cocido

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.