Pastel de Pera y Romero con Corteza de Queso Cheddar

Name: Pastel de Pera y Romero con Corteza de Queso Cheddar
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos Peras Bartlett, peladas y rebanadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar granulada, dividido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema espesa fría; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Cheddar afilado finamente rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de mesa; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de mesa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Pastel de Pera y Romero con corteza de queso Cheddar requiere alrededor 3 horas de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 611 calorías, 9g de proteína, y 31g de grasa. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, huevo, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Similar recetas Tarta de Pera con Cristal de Oporto y Corteza de Harina de Maíz y Romero, Pizza de Proscuitto y Pera con Corteza de Pizza de Aceite de Oliva de Romero, y Pastel de Pera Bourbon.

Instrucciones

Pulse los primeros 2 ingredientes y 2 cucharadas. azúcar granulada en un procesador de alimentos 3 o 4 veces o hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el queso y la mantequilla; pulse de 10 a 12 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso

Rocíe la crema y el agua sobre la mezcla; pulse 4 o 5 veces o solo hasta que se formen grumos húmedos. Dividir la masa por la mitad y aplanar en discos. Envuelva los discos en una envoltura de plástico y enfríe durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, mezcle las peras, los siguientes 6 ingredientes y la 1 cucharada restante. azúcar granulada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pera

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle 1 disco de masa en un círculo de 12 1/2 pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloque las piezas en una placa de pastel de 10 pulgadas; doble los bordes debajo y engarce. Vierta la mezcla de peras en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Corteza

Pasta

Pera

Rollo

Enrolle el disco de masa restante hasta un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada y córtelo en 6 tiras (2 1/2 de pulgada). Coloque las tiras en un diseño de celosía sobre el relleno; presione los extremos de las tiras en la corteza, selle la corteza inferior y engarce. (Vuelva a tirar los trozos si no tiene suficientes tiras para cubrir el pastel.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Rollo

Mezcle el huevo y 2 cucharadas. agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Cepille el enrejado con la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Hornee a 400 por 55 minutos a 1 hora, apantallando con papel de aluminio después de 30 minutos para evitar un dorado excesivo.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Dejar enfriar en una rejilla 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Pastel de Pera y cereza con corteza de queso Cheddar: Prepare como se indica, agregue 1 taza de cerezas secas a la mezcla de pera y aumente la maicena a 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Secas