Pastel de pera Anjou

Name: Pastel de pera Anjou
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla derretida, más extra para la lata; 500 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO peras mantecosas maduras, peladas, sin corazón y picadas en trozos grandes; 1 jugo de limón; 1 1 cucharada de orégano seco licor poire William (opcional); 75 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO de harina; 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 75 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO azúcar de caña; 2 huevos batidos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mermelada de albaricoque, para el glaseado; 1 Para cada uno. crème fraîche, para servir

La receta de pastel de pera Anjou se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 253 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 208 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como postre. Una mezcla de mermelada de albaricoque, licor poire william, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan de Pera D'Anjou con Especias, Sopa Cremosa de Calabaza y Pera Anjou, y Fideos de Remolacha y Pera Anjou con Aderezo Caliente de Tocino y Pistacho y Queso de Cabra Horneado.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar una lata de pastel de fondo suelto de 20 cm con pergamino para hornear y untar con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Ponga las peras preparadas en un tazón con el jugo de limón y Poire William, si las usa, para evitar que se decoloren. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bol, añadir una pizca de sal y el azúcar. A continuación, agregue los huevos y la mantequilla derretida. Por último, incorpora las peras con sus jugos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Azúcar De Caña

Jugo De Limón

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Pera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla de pastel en la lata.

Hornee durante unos 50 minutos o hasta que un pincho salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Colóquelo en una rejilla de alambre y déjelo enfriar un poco antes de retirarlo de la lata, pelando suavemente el pergamino.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para hacer el glaseado, derrita la mermelada de albaricoque con 1 cucharada de agua y pasa a través de un colador para eliminar los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Albaricoque

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Untar el pastel con el glaseado, espolvorear con azúcar glas y servir caliente con crme frache.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Esmalte

Equipo

Ingredientes

Porciones:

50Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mantequilla derretida, más extra para la lata 500Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

peras mantecosas maduras, peladas, sin corazón y picadas en trozos grandes 1

jugo de limón 11 cucharada de orégano seco

licor poire William (opcional)75Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

de harina 11 libra de calabacín,

1 1/3 taza de melaza 75Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

azúcar de caña 2

huevos batidos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mermelada de albaricoque, para el glaseado 1Para cada uno.

crème fraîche, para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.