Pastel de Pastores de Sophie
El pastel de pastores de Sophie podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.38 por porción. Una porción contiene 1017 calorías, 52g de proteína, y 59g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato escocés. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y compre cordero molido, papas para hornear, salsa inglesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Kolacky de Sophie, La Crespeou de Sophie Dahl, y Cazuela de Hamburguesas de Sophie.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloque las papas en una cacerola y llénelas con suficiente agua para cubrirlas. Hierva, luego cocine a fuego medio hasta que esté lo suficientemente tierno para perforar con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.
Escurrir y triturar con mantequilla y leche hasta obtener la textura deseada.
Mientras tanto, desmenuza el cordero molido en una sartén grande. Cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado. Sazone con salsa inglesa y caldo de carne de res.
Agregue los champiñones y la cebolla; continúe cocinando y revuelva hasta que estén tiernos.
Transfiera el contenido de la sartén a una cazuela grande.
Mezcle los frijoles horneados, los tomates cortados en cubitos, la mezcla de salsa y las zanahorias con el cordero. Coloca grandes gotas de puré de papas sobre la parte superior y espárcelas uniformemente con cuidado para cubrir toda la parte superior. Rastrillo sobre él con un tenedor para crear una textura crujiente en la parte superior cuando se dore.
Hornear durante 10 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.