Pastel de Pastores con Corteza de Cebollino y Queso

La receta Pastel de Pastores con Corteza de Cebolleta y queso se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Esta receta rinde 6 porciones con 629 calorías, 30g de proteína, y 37g de grasa cada uno. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de cordero británico, mantequilla, canela molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina europea. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 82%. Esta puntuación es sobresaliente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tarta De Pastores Con Costra De Hojaldre, Cupcakes de Borscht, Relleno de Tarta de Manzana, Glaseado de Queso Crema de Canela y Corteza de Tarta de Queso Cheddar Moon, y El Mejor Pastel de Pastores!.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto en una olla holandesa o en una sartén profunda para saltear. Dorar el cordero y la ternera.
Retira la carne de la sartén con una espumadera.
Agregue las cebollas a la sartén y saltee hasta que las cebollas estén doradas en los bordes, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las zanahorias picadas y cocine por 5 minutos.
Añadir los champiñones, el puré de tomate, el tomillo, el perejil y la canela. Revuelva y saltee durante 2 minutos. A continuación, agregue la harina, que absorberá el jugo, luego agregue el vino y el caldo de res. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Regrese la carne a la sartén y hierva. Tape, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el cordero esté completamente cocido.
Pela las papas, córtalas en trozos grandes de tamaño uniforme y colócalas en una olla con agua fría y salada. Hierva el agua y cocine las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. (Las papas están listas cuando un cuchillo puede atravesarlas fácilmente.)
Cuando las papas estén listas, escurrir el agua, devolverlas a la cacerola, cubrir con un paño de té limpio para absorber el vapor y dejarlas durante unos 5 minutos. A continuación, agregue la mantequilla y tritúrelos en un puré. Sazonar con sal y pimienta. Cuando la carne esté lista, colóquela en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas y nivele con el dorso de la cuchara. Después de eso, extienda el puré de papa de manera uniforme por todas partes.
Espolvorea las cebolletas sobre la papa, esparce el queso sobre las cebolletas y hornea el pastel hasta que la parte superior esté crujiente y dorada, aproximadamente 25 minutos.