Pastel de nueces de Texas
La receta del pastel de nueces de Texas se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Esta receta es para 8 personas. Este postre tiene 425 calorías, 4 g de proteína y 12 g de grasa por porción. Por $1,17 por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra vinagre, masa, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina sureña. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana y sin lácteos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 20%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pastel de nueces de Texas, pastel de nueces de Texas y chocolate y pastel de nueces de la feria estatal de Texas.
Instrucciones
En un tazón grande, bata el azúcar, la harina, el jarabe de maíz, los huevos, el vinagre y la vainilla hasta que quede suave. Agregue las nueces.
Vierta sobre la base de hojaldre. Cubra los bordes con papel de aluminio.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
Retire el papel de aluminio; hornee de 25 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Madeira, Puerto Tawny, Pedro Ximénez
Pecan Pie funciona muy bien con Madeira, Tawny Port y Pedro Ximénez. El pastel de nueces dulce y con nueces merece un vino que combine: todos estos vinos de postre tienen la dulzura y las notas de nueces adecuadas. Podrías probar Louis Roederer Cristal Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas y un precio de unos 299 dólares por botella.
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Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.