Pastel de Nueces
La receta de pastel de nuez podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Para $1.23 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 550 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra nueces, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pastel de Mantequilla, y Pastel de Cereza.
Instrucciones
En un tazón grande, coloque la manteca de cerdo y la mantequilla.
Agregue la harina y la sal y frote con los dedos para formar bolitas pequeñas.
Agregue el agua fría, 1 cucharada a la vez, mezclando la mezcla de harina entre cada cucharada. Solo agregue suficiente agua hasta que la masa se junte en una bola grande.
Esparce un poco de harina en un trozo de papel encerado y coloca la masa sobre él.
Espolvoree un poco más de harina sobre la masa y extienda la masa hasta que tenga el grosor deseado, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Dobla la masa una vez para hacer media luna y otra vez para hacer un cuarto de luna.
Retire la masa del papel encerado y colóquela en un molde para pasteles de 9 pulgadas. Desarrollan la masa para que cubra toda la sartén. Presione la masa suavemente en la sartén. Con un tenedor, engarza los bordes de la masa a lo largo del borde de la bandeja para pasteles y corta el exceso de masa con un cuchillo para maridar. Deja a un lado la cáscara del pastel.
Precalienta el horno a 325 grados F. En un tazón, combina el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y los huevos.
Mezclar con un batidor hasta que esté bien incorporado.
Coloque las nueces en la cáscara del pastel y vierta la mezcla sobre las nueces. Tenga cuidado de no desbordar el caparazón.
Hornea el pastel durante 45 minutos. El pastel debe ser firme y de color marrón dorado.
Deja enfriar el pastel antes de cortarlo. El pastel se puede decorar con crema batida, nueces y menta.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling Seco de Bodegas Esteparias. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
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Bodegas Esteparias Riesling Seco
Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.