Pastel de Naranja Invertido

Name: Pastel de Naranja Invertido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete levadura seca activa; 2 grande huevos, separados, más 2 claras de huevo grandes adicionales; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla molida a piedra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto naranja de piel fina, como Valencia; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de naranja fina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa leche descremada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla

El pastel de naranja boca Abajo podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 117 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene levadura activa, extracto de vainilla, leche descremada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Naranja Invertido, Pastel de Naranja Boca Abajo, y Pastel de cardamomo y naranja.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Lava la naranja.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Cortar y desechar los extremos.

Corte la naranja transversalmente en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Retire las semillas. Ponga en la sartén, agregue 1/4 de taza de agua y espolvoree con azúcar. Hierva la mezcla a fuego alto, revolviendo suavemente para evitar que la fruta se pegue. Cocine hasta que el líquido casi se haya ido y las rodajas de naranja estén caramelizadas. Con un tenedor, mueva las rodajas de naranja en un patrón atractivo en la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Fruta

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que esté tibia pero no caliente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de azúcar y la levadura. Revuelva hasta que la levadura se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Reservar.

En un tazón grande, bata las 2 yemas de huevo, el azúcar restante y la margarina hasta que estén espesas y de color amarillo pálido.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Margarina

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la ralladura de naranja y la vainilla; mezcle bien. Tamiza la harina de maíz en la mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Agregue la mezcla de levadura,que ahora debe ser espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Harina De Maíz

Vainilla

Levadura

Huevo

En un tazón limpio, bate las 4 claras de huevo hasta que formen picos rígidos. Mezcle un tercio de las claras batidas en la mezcla de harina de maíz. Con cuidado, incorpora los blancos restantes. Vierta la masa en cucharadas sobre las rodajas de naranja en la sartén. Alisar la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Claras De Huevo

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio. Pase un cuchillo entre los lados de la sartén y el pastel. Dejar enfriar en una rejilla durante 10 minutos. Sostenga un plato plano para servir sobre la sartén e invierta el pastel.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Cuchillo

Servir caliente.

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De Cleveland Clinic Guía de Estilo de Vida de Corazón Saludable y Libro de Cocina por Cleveland Clinic Heart Center Copyright (c) 2007 por Cleveland Clinic Heart Center Publicado por Broadway Books.Bonnie Sanders Polin, Ph. D., y Frances Towner Giedt ganaron un Premio James Beard por El Libro de Cocina Gourmet Joslin Diabetes. También son los autores del Libro de cocina Joslin Diabetes Quick and Easy, el Libro de Cocina Joslin Diabetes Healthy Carbohidrato y el Libro de Cocina Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy. Bonnie Polin vive en Tulsa, Oklahoma, y Frances Giedt vive en Arlington, Texas. Steven E. Nissen, MD, es presidente del Departamento de Medicina Cardiovascular del Cleveland Clinic Heart and Vascular Institute y actual presidente del Colegio Americano de Cardiología.