Pastel De Mármol De Fresa

Pastel De Mármol De Fresa
El pastel de mármol de fresa es un postre para 12 personas. Una porción contiene 180 calorías , 5 g de proteína y 1 g de grasa . Por 79 céntimos la ración , esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes extracto de almendras, fresas, azúcar y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para el Día de la Madre . Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 21% . Esta puntuación no es tan buena. Pruebe los cupcakes rellenos de bayas con glaseado de mármol de fresa y arándanos , los cupcakes de mármol con glaseado de queso crema de mármol y el pastel de mármol con mezcla mejorada para pasteles para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Dejar reposar las claras a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un procesador de alimentos, haga puré las fresas; cuele el puré y deseche las semillas. Dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
2
Tamice 3/4 taza de azúcar y la harina dos veces; dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
3
Agrega el crémor tártaro y la sal a las claras de huevo; batir a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 2 cucharadas a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpora gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo (unas 9)Claras De Huevo (unas 9)
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
4
Transfiera la mitad de la masa a otro tazón; incorporar extractos. Incorpora 1/4 taza de puré de fresa a la masa restante; Añadir colorante para alimentos, si se desea.
Ingredientes que necesitarás
Puré De FresaPuré De Fresa
2 Gotas De Colorante Alimentario Rojo, Opcional2 Gotas De Colorante Alimentario Rojo, Opcional
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
Coloque con cuidado las mezclas, alternando colores, en una fuente sin engrasar de 10 pulgadas. bandeja tubular.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Cortar con un cuchillo para hacer girar.
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
7
Hornee en la rejilla más baja del horno a 350° durante 45 a 50 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y la parte superior parezca seca. Invierta la sartén inmediatamente; Deje enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Pasa un cuchillo por los lados y el centro del tubo del molde.
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Sirva el pastel con el puré restante; decore con cobertura batida y fresas frescas si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Cacahuetes Salados Finamente Picados3 Cucharadas De Cacahuetes Salados Finamente Picados
Palitos Para Mojar PretzelsPalitos Para Mojar Pretzels

Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti

El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones de postre. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
Tipos de PlatoPostres
Revista