Pastel de Mousse de Arce Congelado con Arándanos Confitados

Name: Pastel de Mousse de Arce Congelado con Arándanos Confitados
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de arándanos frescos; 1 pizca Una pizca de crema tártara; 2 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa refrigerada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno claro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro de grado B; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de nueces pecanas; 1 pizca Pizca de sal; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, ablandada; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Mousse de Arce Congelado con Arándanos Confitados. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 116 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. Es perfecto para Navidad. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce de grado b, crema de tártaro, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Pastel de mousse De Arce Congelado Con Arándanos Confitados, Pastel de Mousse de Arce Congelado con Arándanos Confitados, y Batatas Rellenas con Nueces Confitadas de Arce Bourbon y Arándanos rojos para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces en una bandeja para hornear con borde y hornee durante unos 8 minutos, hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Dejar enfriar completamente.

En un procesador de alimentos, pulse las nueces, el azúcar, la nuez moscada y la sal hasta que las nueces estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pacanas

Azucarera

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y el pulso para incorporar. Presione las migas en una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas en una capa uniforme. Refrigere hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

En una cacerola mediana, hierva el jarabe de arce. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se reduzca ligeramente y un termómetro de dulces insertado en el jarabe registre 235, aproximadamente 8 minutos; tenga cuidado de que no hierva demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Jarabe

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

En una batidora eléctrica de pie equipada con el batidor, bate las claras de huevo con la crema de tártaro y la sal hasta que se formen picos firmes. Con la batidora a velocidad media, rocíe el jarabe caliente sobre las claras y bate hasta que se integre. Aumente la velocidad a alta y bata el merengue hasta que se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Jarabe

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Batir

En un tazón grande, bate la crema espesa con la vainilla hasta que se formen picos suaves. Doble el merengue en la crema batida hasta que se mezcle. Raspe la mousse en la corteza y uniformemente. Congela hasta que esté firme, al menos 8 horas, pero preferiblemente toda la noche. (La mousse no se congelará sólida como el helado.)

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema Espesa

Helado

Vainilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca los arándanos en un tazón grande a prueba de calor. En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el agua y cocine a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta el jarabe sobre los arándanos y cubra el tazón con envoltura de plástico. Coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento y cocine sin tocar a fuego muy lento hasta que el jarabe esté rosado y los arándanos estén tiernos pero no se rompan, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Jarabe

Agua

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