Pastel de Mora con Tapa de Celosía
Pastel de Mora con tapa de celosía es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 154 calorías. Una mezcla de mantequilla, tapioca de cocción rápida, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 33%, este plato no es tan increíble. Tratar Pastel de mora superior de celosía {tutorial de foto de pastel superior de celosía}, Pastel de Mora con Tapa de Celosía, y Blackberry Jengibre Celosía Pastel para recetas similares.
Instrucciones
Hacer masa de repostería.
Coloque una bandeja para hornear en el tercio inferior del horno y precaliente a 400 ° F.
Mezcle las bayas, el azúcar granulada al gusto, la fécula de maíz, la mantequilla, el jugo de limón, el agua y la tapioca.
Dejar reposar, lanzando de vez en cuando, 20 minutos.
Extienda 1 pieza de masa en una ronda de 14 pulgadas y quepa en un plato para pasteles de 9 pulgadas (capacidad de 4 tazas). Recorte el borde, dejando un saliente de 1/2 pulgada. Enfríe la cáscara mientras despliega la parte superior.
Extienda el pedazo de masa restante en un rectángulo de aproximadamente 16 por 11 pulgadas.
Corte transversalmente en tiras de 11 (1 1/4 de pulgada de ancho) con una rueda de masa estriada o un cuchillo.
Revuelva la mezcla de bayas, luego vierta uniformemente en la cáscara. Coloque las tiras en un patrón de celosía apretado en la parte superior del relleno y recorte las tiras cerca del borde de la sartén.
Borde enrollable y engarzado.
Cepille la parte superior y el borde con clara de huevo y espolvoree por todas partes con azúcar.
Hornee en una bandeja para hornear caliente hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando, de 1 a 1 hora y 10 minutos. (Revise el pastel después de 45 minutos: Si el borde de la corteza se está dorando demasiado rápido, cubra el borde con papel de aluminio o un protector para la corteza del pastel y continúe horneando.) Enfriar completamente en una rejilla antes de servir.