Pastel de Merengue de Piña
El pastel de merengue de piña podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 51 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 15g de grasa y un total de 237 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de sal, yemas de huevo, piña y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Merengue de Piña, Pastel de Merengue de Piña, y Pastel de Merengue de Piña.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos cacerolas redondas de 8 pulgadas.
En un tazón grande, crema de mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue las yemas de huevo y 1/2 cucharadita de vainilla. Batir bien. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir a la mezcla de mantequilla alternativamente con leche.
Vierta en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
Lave y seque las batidoras y cuélguelas bien. En un tazón grande, bate las claras de huevo, 1 cucharadita de vainilla y el extracto de ron hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el 1/2 taza de azúcar restante. Continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos. Coloque cucharadas pequeñas de merengue sobre la masa sin cocinar en sartenes, luego extiéndalas cuidadosamente para cubrir.
Espolvoree las nueces pecanas sobre el merengue y presione ligeramente en la superficie.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar los pasteles en sartenes durante 10 minutos.
Combine la crema batida, el azúcar de confitería y el resto de la vainilla. Batir hasta que se formen picos suaves. Incorporar la piña.
Coloque una capa, con el merengue hacia arriba, en el plato de pastel.
Coloque la segunda capa en la parte superior con el merengue hacia arriba. Enfriar de 1 a 2 horas. Conservar en nevera.