Pastel de Merengue de Limón con corteza de Galleta Graham

Name: Pastel de Merengue de Limón con corteza de Galleta Graham
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 5 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 4 grande yemas de huevo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas graham trituradas (aproximadamente 8 galletas enteras); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido (de 3 a 4 limones); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ralladura de limón finamente rallada (de 3 a 4 limones); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/4 de barra) mantequilla sin sal, cortada en trozos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

Pastel de Merengue de Limón con una corteza de Galleta Graham requiere aproximadamente 4 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 208 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Te lo trae Chow. Una mezcla de almidón de maíz, jugo de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Merengue de Limón con corteza de Galleta Graham, Cupcake de Limón y Mora con Corteza de Galleta Graham, y Tarta de Limón y lima Con Corteza De galleta de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Combine las galletas graham trituradas, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal en un tazón mediano y mezcle bien. Presione la mezcla uniformemente en un plato de metal o cerámica de 9 pulgadas y hornee hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Graham

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Tazón

Combine la fécula de maíz, el azúcar, las yemas de huevo y el jugo de limón en una cacerola pesada de tamaño mediano.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua y bata hasta que se mezcle; use una espátula de goma para raspar los lados y el fondo de la sartén para asegurarse de que la mezcla esté bien combinada.Cocine a fuego medio, batiendo constantemente hasta que la mezcla hierva. Hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Espátula

Sartén

Retire del fuego, agregue la mantequilla y la ralladura de limón y revuelva vigorosamente hasta que la mantequilla se derrita por completo y los ingredientes se combinen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Mantequilla

Combine las claras de huevo y la sal en un tazón grande y limpio y bate con una batidora de mano a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos tiesos y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Retire el papel del pastel y coloque el merengue con una cuchara sobre el relleno de limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Extienda el merengue con una espátula para que cubra toda la superficie del pastel, sellando el relleno. Asegúrese de que el merengue se encuentre con la corteza, de lo contrario se encogerá hacia adentro, dejando al descubierto el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornea hasta que el merengue esté dorado, unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre, luego refrigere hasta que el relleno esté frío, al menos 4 horas. Cortar en rodajas y servir frío.Maridaje de bebidas: Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Reisling Auslese Rotlay, Alemania. Solo el Riesling tiene el subidón agudo y ácido para asumir la intensidad del limón mientras lo equilibra casualmente con un dulzor perfectamente integrado. La firmeza y estructura de este vino hace un contraste satisfactorio con la cremosa hinchazón del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Bebida

Riesling