Pastel de merengue de cerezas y queso crema

Pastel de merengue de cerezas y queso crema
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de merengue, cereza y queso crema. Esta receta es para 10 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 297 calorías. Por 78 centavos por porción, esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, vinagre, claras de huevo y extracto de vainilla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 13%, lo cual es bastante malo. Recetas similares son el pastel de queso crema Cherry-O, el pastel de queso crema con cerezas y el pastel de merengue de cerezas.

Instrucciones

1
En un tazón grande, bata las claras de huevo y el vinagre a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpora las migas de galletas, las nueces, el polvo para hornear y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Galletas Saladas Trituradas (unas 12 Galletas Saladas)Galletas Saladas Trituradas (unas 12 Galletas Saladas)
2 Cucharadas Más 2 Cucharaditas De Mantequilla Fría, Divididas2 Cucharadas Más 2 Cucharaditas De Mantequilla Fría, Divididas
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
16 Obleas De Vainilla En Miniatura16 Obleas De Vainilla En Miniatura
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Extienda sobre el fondo y los lados de un plato hondo engrasado de 9 pulgadas. plato de pastel.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
3
Hornee a 350° durante 14-18 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Deje enfriar sobre una rejilla (la cáscara del merengue caerá en el centro).
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
4
En un tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar glass y la vainilla hasta que quede suave. Incorpora la crema batida. Vierta en la base del merengue. Cubra con relleno de pastel. Enfríe durante al menos 2 horas antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida
Ralladura De Naranja Adicional, OpcionalRalladura De Naranja Adicional, Opcional
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
Frambuesas Frescas Y Chispitas Decorativas, Opcionales.Frambuesas Frescas Y Chispitas Decorativas, Opcionales.
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

El pastel se puede combinar con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.
Perrier-Jouet Grand Brut
Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones10
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoPostres
Revista