Pastel de Merengue con Crema de Coco de Una Milla de Altura
El Pastel de Merengue con Crema de Coco de una Milla de Altura es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 y cuesta 78 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 385 calorías. Ve a la tienda y compra extracto de vainilla, yemas de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Merengue de Limón de Una Milla de Altura, Cupcakes de Merengue de Limón de Una Milla de Altura, y Mini Tartas De Merengue De Limón De Una Milla de Altura.
Instrucciones
Espolvoree el coco en la corteza; reserve. Mezcle el azúcar y la fécula de maíz.
Coloque las yemas de huevo en una cacerola mediana pesada; agregue la mezcla de azúcar y la leche alternativamente hasta que estén suaves.
Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que hierva y espese, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Retire del fuego y agregue la vainilla; vierta sobre el coco en la corteza.
Para merengue: En un tazón profundo, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Reduzca la batidora a baja velocidad; agregue la crema tártara.
Incorporar gradualmente el azúcar, una cucharada a la vez; batir hasta que se formen picos tiesos y brillantes. Batir en vainilla. Coloque el merengue con una cuchara sobre el relleno en caliente, sellando cuidadosamente el borde de la corteza.
Hornee a 325 grados hasta que el merengue esté ligeramente dorado, de 15 a 20 minutos.