El pastel de mantequilla de Albaricoque y pasas podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 344 calorías. Esta receta sirve 16. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 55 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger el pastel de harina, azúcar, aguardiente de albaricoque, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pastel de Café con Pasas de Uva y Albaricoque, Receta de Pastel de Mantequilla con Pasas de Uva, y Pastel de mantequilla de albaricoque.
Instrucciones
1
Remoje las pasas de uva y los albaricoques picados en brandy durante 2 horas (preferiblemente toda la noche en la nevera) - Ver CONSEJOS anteriores
Ingredientes que necesitarás
Albaricoque
Pasas
2 Pizcas De Clavo Molido
2
Prepare la mezcla de miga mezclando todos los ingredientes a mano / procesador de alimentos hasta que se desmenucen; reserve
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
3
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos, reservar
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Hornear
Harina Para Todo Uso
Sal
4
Batir las claras de huevo con 1 CUCHARADA de azúcar hasta que formen picos rígidos (pero no secos); reservar
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Azucarera
5
Crema de mantequilla y 3/4 de taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Crema
Azucarera
6
Añadir las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
7
A continuación, agregue las frutas remojadas con el brandy y revuelva suavemente
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido
Fruta
8
Usando la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina tamizada, alternando con el yogur de acuerdo con esta secuencia: harina, yogur, harina, yogur y harina, hasta que esté bien combinada
Ingredientes que necesitarás
Yogur
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Blender
9
Ahora doble suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de crema
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
10
Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado (bundt/cuadrado/redondo), seguido de la mezcla de miga y, finalmente, toda la masa restante
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C / 350 ° F durante 55 minutos para el molde tipo Bundt, 25-30 minutos para el molde cuadrado / redondo, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio
Equipo que necesitarás
Bandeja De Kugelhopf
Palillos De Dientes
Horno
12
Retirar del horno, enfriar en la sartén durante 10-15 minutos, luego enfriar completamente en rejillas de alambre
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
13
Para un pastel muy húmedo, espolvoree jarabe de brandy en el pastel caliente (hago algunos agujeros con un palillo de dientes por todo el pastel antes de rociarlo) Para hacer jarabe de brandy: combine 2 CUCHARADAS de brandy, 2 CUCHARADAS de agua caliente y 2 cucharaditas de azúcar; revuelva para disolver el azúcar
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido
Azucarera
Jarabe
Agua
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes
14
La mejor forma de preparar el pastel es con 1 día de antelación