Pastel de mantequilla de albaricoque

El pastel de mantequilla de albaricoque podría ser el postre que estás buscando. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana de ovo lacto tiene 481 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Si tienes huevos, extracto de vainilla, harina de auto-crianza y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 78 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Mantequilla de Albaricoque y Pasas, Pastel de Calabaza Relleno de Albaricoque con Glaseado de Mantequilla Dorada, y Mantequilla de Albaricoque Lekvar – Relleno de Albaricoque para Hamantaschen.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas
Unte un molde para pastel de 23 cm de profundidad (preferiblemente sin base suelta, ver el consejo a continuación) y cubra la base con silicona o pergamino para hornear.
Mezcla el relleno ingredientes y extender sobre la base de la lata.
Mezclar la leche y la vainilla.
Ponga el azúcar y los huevos en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica de mesa o manual hasta que la mezcla esté espesa, pálida y aumente de volumen, aproximadamente 5 minutos. Pruebe que está listo levantando las cuchillas de la batidora si la mezcla deja un rastro brevemente, está listo para continuar.
Agregue un tercio de la harina y bata lentamente para incorporar, luego un tercio de la leche y mezcle de nuevo. Repita dos veces más hasta que se agregue toda la harina y la leche. Batir lentamente la mantequilla derretida.
Cortar a la mitad y pelar los albaricoques.
Colocar, con el lado cortado hacia abajo, en la base de la lata.
Vierta la masa de pastel sobre la parte superior y deslícela en el horno.
Hornee durante 1-1 horas hasta que el pastel esté firme al tacto y resurja cuando se presiona ligeramente.
Enfríe el pastel en la lata durante 20 minutos, luego retírelo cuidadosamente de la lata, retire el papel de revestimiento y sirva caliente o frío.