Pastel de limón y arándanos
El pastel de limón y arándanos podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de postres. Esta receta rinde 8 porciones con 255 calorías, 5 g de proteína y 17 g de grasa cada una. Por 97 centavos por porción, esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 20 minutos. Si tienes arándanos, masa de hojaldre, maicena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 19%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como pastel de arándanos y limón, pastel de arándanos y limón y pastel de arándanos y limón.
Instrucciones
En una cacerola, combine los huevos, el azúcar, la mantequilla, el jugo de limón y la cáscara; cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierta en la base del pastel.
En una cacerola, mezcle los arándanos y el azúcar.
Combine la maicena y el jugo de naranja hasta que quede suave; agregar a los arándanos. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva, aproximadamente 8 minutos, revolviendo suavemente. Cocine 2 minutos más. Deje enfriar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Vierta sobre la capa de limón. Enfriar durante 4-6 horas.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce son excelentes opciones para Pie. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. Podrías probar el Cava Brut de Bodegas Naveran. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 12 dólares por botella.
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Bodegas Naverán Brut Cava
Naveran Brut Vintage tiene aromas florales, de pan tostado y cítricos expresivos y picantes. Los sabores cítricos y de frutas de hueso picantes, suaves, ligeros y limpios en el paladar tienen un carácter fresco y crujiente. Probado a ciegas, es fácil confundirlo con un gran champán. Los cavas son muy versátiles como aperitivo antes de la comida, para acompañar el postre después y (¡sorpresa!) para disfrutar durante la comida. Este Naveran Brut Vintage maridará con quesos suaves, fruta fresca, carnes blancas (cerdo y pollo) e incluso carnes rojas de sabores intensos. Este Cava es ideal para tomarlo solo, especialmente para recepciones y otros eventos "de pie".