Pastel de Limón a la Antigua Usanza de Sybil

Name: Pastel de Limón a la Antigua Usanza de Sybil
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Leche fría, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/3 libra de prosciutto di Parma o panceta en rodajas finas (pero no en rodajas finas); 1 huevo batido; 6 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cáscara de limón rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

El Pastel de Limón a la Antigua Usanza de Sybil es un vegetariano receta con 8 porciones. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 324 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como postre. Si tienes harina, azúcar, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Pastel de Capas de Chocolate A la Antigua, Pastel de Capa de Caramelo A La Antigua, y Pastel de Capas de Naranja A la Antigua.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y harina moldes para pasteles de 3 9 pulgadas. En un tazón, mezcle 3 1/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Mezcle 1 taza más 2 cucharadas de mantequilla ablandada en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave, luego mezcle 2 1/4 tazas de azúcar hasta que esté bien mezclado y esponjoso. Bate 6 yemas de huevo en la mezcla de mantequilla, una a la vez, batiendo bien después de agregar cada yema. Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla en tercios, alternando con la leche.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mezcle 3/4 de cucharadita de cáscara de limón rallada y 1 3/4 de cucharadita de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Con batidores limpios, bate las claras de huevo en un tazón; doble ligeramente las claras de huevo en la masa; use una espátula de goma o un batidor de alambre para doblar 1/3 de las claras de huevo batidas en la masa. Pase suavemente la espátula por el centro del tazón, luego alrededor de los lados del tazón, repitiendo hasta que esté completamente incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Tazón

Agregue las claras de huevo restantes, doblando hasta que se incorporen..

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vierta la masa en los 3 moldes para pasteles preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de un pastel salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje que las tortas se enfríen en sartenes durante 10 minutos; luego coloque en una rejilla para terminar de enfriarse.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Para hacer el relleno, bate 2 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas de cáscara de limón rallada, 1/2 taza de jugo de limón, 5 1/2 cucharadas de harina y el huevo batido en una cacerola. Cocine la mezcla a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que el relleno casi hierva; cocine hasta que esté espeso y suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agrega 2 cucharadas de mantequilla hasta que se derrita. Deja que el relleno se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Para ensamblar, coloque cada capa de pastel sobre una superficie de trabajo y coloque una mano ligeramente sobre la parte superior del pastel. Usa un cuchillo dentado para cortar el pastel por la mitad horizontalmente, con un ligero movimiento de serrado, para crear 2 capas de cada pastel (6 capas en total).

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Cepille las migas de las capas.

Coloque una capa de pastel en un plato para servir y extienda con 1/6 del relleno; repita con todas las capas y el relleno, terminando con una capa de relleno de limón para la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender