Pastel de Jardinero

Name: Pastel de Jardinero
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 227 chile habanero guisantes de ojos negros secos; 1 1 libra de calabacín, 6 peras Bartlett o D'Anjou medianas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible raíz de apio pelada picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin sal (como Swanson); 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 5 dientes de ajo picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso Gruyère, rallado (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nabo pelado picado; 454 chile habanero hojas de nabo, picadas en trozos grandes; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 680 chile habanero Patatas doradas Yukon, peladas y en rodajas finas

Si $1.36 por porción cae en su presupuesto, Pastel de jardinero podría ser un espectacular gluten receta para probar. Una porción contiene 298 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de laurel, queso gruyère, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pizza de Jardinero, Pastel de Mantequilla, y Pastel de Cereza para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y lave los guisantes; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los guisantes; cubra y deje reposar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Escurre los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue 1 cucharada de aceite; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Agregue la cebolla, la raíz de apio y la zanahoria; saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los guisantes, 3 tazas de agua y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue 1 cucharada de aceite restante; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Agregue el nabo; saltee 3 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Agregue el ajo; saltee 1 minuto. Agregue las verduras y 1/2 cucharadita de sal kosher; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Verde

Agregue el caldo; revuelva hasta que las verduras se marchiten. Cocine durante 15 minutos o hasta que las verduras estén muy tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Retire del fuego; agregue el azúcar y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Cubra ligeramente 6 ramequins (8 onzas) con aerosol para cocinar. Con una cuchara ranurada, coloque los guisantes en el plato preparado. Cubra uniformemente con la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional