Pastel de Hielo de Terciopelo Rojo
Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 34g de grasa y un total de 477 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra colorante para alimentos, crema espesa, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Rollo de Pastel de Terciopelo Rojo, Pastel de Tres Leches de Terciopelo Rojo {Semana de Terciopelo Rojo}, y Pastel de Hojas de Terciopelo Rojo con Glaseado Clásico de Terciopelo Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el queso crema en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir (o en un tazón grande si usa una batidora de mano) y bata a velocidad media hasta que esté esponjoso.
Añadir el azúcar y una pizca de sal y batir hasta que quede suave.
Añadir la nata y la vainilla y batir hasta que se formen picos medios suaves. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Forrar un molde de pan de 1 1/2 cuarto de galón con envoltura de plástico, dejando al menos un saliente de 2 pulgadas en todos los lados. En la parte inferior de la bandeja, coloque 6 galletas boca abajo, superpuestas ligeramente.
Esparce 3/4 de taza de crema batida uniformemente sobre las galletas. Cubra con 3 cucharadas colmadas de chocolate. Repite las capas dos veces más con 6 a 7 galletas.
Coloque las últimas 6 a 7 galletas en el chocolate afeitado. Dobla la envoltura de plástico sobre la parte superior de la bandeja de pan para cubrir toda la capa superior. Refrigere durante la noche.
Para servir, voltee la envoltura de plástico, voltee la torta de la nevera en un plato y retire el plástico. Cubra con el chocolate reservado y sirva inmediatamente.
Tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano.
Batir la mantequilla y el azúcar granulada en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta (o en un tazón grande si se usa una batidora de mano) a velocidad media hasta que se combinen. Batir la yema de huevo hasta que se mezclen. Agregue el colorante para alimentos y la vainilla hasta que el color se distribuya uniformemente, raspando el tazón según sea necesario. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina. Batir hasta que la masa se una. Forme la masa en dos discos de 1 pulgada de grosor, envuélvala firmemente en plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Precalentar el horno a 350 grados F. Forrar dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Espolvoree ligeramente una hoja de papel pergamino con harina. Desenvuelva un disco, colóquelo en el papel y cúbralo con una hoja grande de envoltura de plástico.
Estirar la masa a 1/8 de pulgada de grueso. Retire la envoltura de plástico y, con un cortador de galletas o galletas redondo de 2 1/2 pulgada, corte la masa en rondas.
Colócalas en las bandejas para hornear preparadas, separándolas 1 pulgada (aproximadamente 12 galletas por hoja). Recoge los restos, enfría hasta que estén firmes, enrolla de nuevo y corta. Repita con el disco restante.
Hornee las galletas hasta que estén rojas y cuézcalas, de 8 a 10 minutos, girando las bandejas para hornear a la mitad.
Deje que las galletas se enfríen en las hojas durante 3 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente.