Pastel de Hibisco
Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 29g de grasa y un total de 585 calorías. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 150 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de flores de hibisco, huevos, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Macarons de Chocolate e Hibisco con Ganache con Infusión de Hibisco, Pastel de Coco con Salsa de Hibisco, y Pastel de Pan de Plátano.
Instrucciones
Para el Pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Envuelva 4 capas de papel de aluminio resistente (Consulte las Notas) alrededor del exterior de la bandeja de pan de 9 por 5 pulgadas, luego cubra el interior con aerosol para hornear.
Combine las flores de hibisco, el agua hirviendo, la miel y el jugo de limón en un tazón pequeño, machacándolas con un tenedor para asegurar que las flores absorban el líquido de manera uniforme. Deje que las flores se empinen hasta que se ablanden y el líquido se absorba casi por completo, unos 15 minutos.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; reserve.
En un tazón grande, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el aceite y el azúcar y continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los huevos en un chorro lento y constante y continúe batiendo hasta que esté completamente incorporado, aproximadamente 1 minuto.
Disminuya la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina en tres lotes, alternando con la leche. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario. Aumente la velocidad a media y bate la mezcla hasta que se combine, de 20 a 30 segundos.
Añadir vainilla y flores de hibisco remojadas batir una vez más, solo para combinar, unos 20 segundos.
Raspe la masa en la sartén preparada.
Hornee de 35 a 40 minutos, girando el pastel a la mitad de la cocción, hasta que el probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio.
Transfiera el pastel a enfriamiento y enfríe en una sartén por 10 minutos. Invierta la torta en el plato o en la segunda rejilla de enfriamiento, luego vuelva a la rejilla de enfriamiento original para que la parte superior de la torta esté hacia arriba. Enfriar completamente, al menos 1 hora.
Untar: Prepare untar mientras el pastel se enfría.
En un tazón grande, bata el queso crema a velocidad media hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la crema agria, la miel, la vainilla y la sal y continúe batiendo hasta que esté completamente suave, aproximadamente 2 minutos.