Pastel de Gasa de Piña
La receta Pastel de Gasa de piña se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Esta receta sirve para 12 personas. Este postre tiene 329 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra sal, azúcar de repostería, crémor tártaro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Pastel de Gasa de Cacao Caliente {The Cake Slice Bakers}, Pastel de Gasa de Cacao Caliente {The Cake Slice Bakers}, y Pastel de Gasa son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo, el jugo de piña, el aceite y la cáscara de limón.
Agrega los ingredientes secos y bate hasta que estén bien mezclados.
En otro tazón, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos; incorpórelos a la masa. Vierta suavemente en una cuchara de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.
Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 325° durante 55-60 minutos o hasta que la parte superior se levante cuando se toque ligeramente. Inmediatamente invierta la sartén; enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.
Pasa un cuchillo por el tubo lateral y central de la sartén.
Retire el pastel a un plato para servir.
Combina el azúcar glass, la mantequilla y suficiente jugo de piña para lograr una consistencia de glaseado.
Rocíe sobre la parte superior del pastel, permitiendo que un poco de glaseado cubra los lados.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El pastel funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.