Pastel de Estofado de Ternera
Si quieres añadir más sin lácteos recetas para su caja de recetas, el Pastel de Estofado de ternera podría ser una receta que debería probar. Una porción contiene 308 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.01 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, condimentos, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 67%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pastel de Olla de Galletas de Estofado de Ternera, Pastel/Estofado de Carne de Res y Cebolla, y Estofado de Ternera de Roni, Sí, Estofado de Ternera.
Instrucciones
En una bolsa de plástico resellable grande, combine 3 cucharadas de harina, sal y pimienta.
Agregue la carne en tandas; agite para cubrir. En una sartén grande, saltee la carne en aceite hasta que se dore.
Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega 1/4 taza de agua, revolviendo para raspar los trozos dorados.
Combine 1-1 / 2 tazas de agua, pasta de tomate, condimentos italianos y albahaca; revuelva en la sartén.
Añadir la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1/4 a 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Combine el resto de la harina y el agua hasta que quede suave; revuelva gradualmente en la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Desecha la hoja de laurel. Agrega las papas, las zanahorias y el perejil.
Transfiera a un recipiente engrasado de 2 cuartos de galón. plato para hornear.
En una superficie enharinada, extienda la masa para que se ajuste al plato.
Colocar sobre el relleno; bordes de flauta.
Corte las aberturas en la parte superior.
Hornee a 425° durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
El pastel funciona muy bien con Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Angel Late Harvest Riesling con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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Angel Riesling de Cosecha Tardía
Messina Hof's Angel es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.