Pastel de Espresso

Pastel de Espresso
El pastel de Espresso podría ser solo el vegetariano receta que has estado buscando. Una porción contiene 311 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Para 32 centavos por porción, tienes un postre que sirve 18. Esta receta de Mis recetas requiere sal, azúcar morena, suero de leche y mantequilla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Pastel de Chocolate y Espresso con Glaseado de Mantequilla de Maní, Pastel de Capas de Chocolate Espresso con Glaseado de Chocolate Blanco y Mascarpone, y Barras de Café Espresso de Chocolate de 3 Capas Saludables sin Hornear.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar el pastel, cubra 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar; alinee el fondo de los moldes con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
3
Combine el agua caliente y 2 cucharadas de espresso en un tazón pequeño, revolviendo para disolver;reserve. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
TazónTazón
4
Combine el azúcar granulado y 1/4 de taza de azúcar morena.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Azúcar MorenaAzúcar Morena
5
Coloque 1/4 taza de la mezcla de azúcar, la manteca y la vainilla en un tazón grande; bata con una batidora a baja velocidad durante 30 segundos o hasta que estén bien combinados. Aumente la velocidad a media; agregue la mezcla de azúcar restante, 1/4 de taza a la vez, batiendo 15 segundos entre cada adición. Raspe los lados del tazón; bata otros 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
VainillaVainilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
6
Agregue los huevos, de uno en uno, batiendo 1 minuto después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
7
Agregue la mezcla de espresso, batiendo hasta que esté bien combinada.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
8
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de huevo, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
9
Vierta la masa en las cacerolas preparadas.
10
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes 10 minutos en una rejilla de alambre; retirar de las sartenes. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Deseche el papel encerado.
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
11
Para preparar el glaseado, derrita la mantequilla en una cacerola mediana y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Agregue 1/2 taza de azúcar morena; cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla esté suave, revolviendo con frecuencia con un batidor. Agregue la leche evaporada, 1 cucharada a la vez; cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla se asemeje a la salsa de caramelo.
Ingredientes que necesitarás
Leche EvaporadaLeche Evaporada
Salsa De CarameloSalsa De Caramelo
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Equipo que necesitarás
BatirBatir
13
Retire del fuego; agregue 2 cucharaditas de espresso. Enfriar a temperatura ambiente. Agrega la vainilla. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
VainillaVainilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
14
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda con 1/2 taza de glaseado. Cubra con la capa de pastel restante; extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel. Coloque los granos de café alrededor del borde superior del pastel, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Granos De CaféGranos De Café
GlaseadoGlaseado
ExtenderExtender
15
Deje reposar el pastel durante 1 hora o hasta que se cuaje el glaseado.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones18
Puntuación de Salud1
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