Pastel de Durazno con Doble Costra

Name: Pastel de Durazno con Doble Costra
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para dar forma y enrollar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 10 melocotones maduros, pelados, sin hueso y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (si los melocotones están fuera de temporada, use melocotones congelados descongelados); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian; 1 pizca Pizca de sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, y más para espolvorear; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Pastel de Durazno con Doble Costra

La receta de Pastel de Durazno con doble Costra está lista en aproximadamente 2 horas y es sin duda un excelente vegetariano opción para los amantes de la comida sureña. Una porción contiene 658 calorías, 8g de proteína, y 33g de grasa. Para $1,56 por porción, tienes un postre que sirve a 6. Ve a la tienda y compra nuez moscada, agua, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Similar recetas Pastel de Durazno de Doble Corteza, Pastel de Durazno con Costra de Galletas, y Pastel de melocotón Jiffy: Un pastel que puedes hacer en cualquier momento, con melocotones frescos o comprados en la tienda.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos y procese durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas

12 Panecillos Deslizantes, Preferiblemente King's Hawaiian

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Agregue agua, unas cucharadas a la vez, hasta que la masa se junte.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Retire la masa y amase ligeramente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que se junte. Divida la masa por la mitad y forme discos. Envuelva cada disco en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Una vez que la masa esté fría, retírela del refrigerador y enrolle cada disco en un cuadrado de 9 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Colóquelo en bandejas para hornear forradas de papel pergamino y regrese al refrigerador para enfriar hasta que esté listo para ensamblar.

Equipo que necesitarás

Granos De Espresso Cubiertos De Chocolate Negro

Camarones Salteados

Derretir la mantequilla en una sartén grande de lados altos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el azúcar y el agua y cocine hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Agregue la nuez moscada, la sal, los duraznos y la harina y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

12 Panecillos Deslizantes, Preferiblemente King's Hawaiian

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Coloque la mitad de la mezcla de melocotón en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con mantequilla con una cuchara ranurada. Cubra los melocotones con 1 capa de masa.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que la corteza esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Retire del horno y cubra la corteza con los melocotones restantes y cubra con la otra corteza.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Cepille la corteza superior con crema espesa, espolvoree con azúcar y vuelva al horno.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Hornea hasta que la corteza esté dorada y los jugos estén burbujeantes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de cortar y servir.

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Granos De Espresso Cubiertos De Chocolate Negro

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Ingredientes

Porciones:

5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, y más para dar forma y enrollar 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

agua helada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada recién rallada 10

melocotones maduros, pelados, sin hueso y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (si los melocotones están fuera de temporada, use melocotones congelados descongelados)1Trozos de caramelo de la barra Heath

12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian 1pizca

Pizca de sal 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar, y más para espolvorear 12 cucharaditas de ajo en polvo

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 123 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.