Pastel de Dundee con Salsa de Mermelada Caliente
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Dundee con Salsa de Mermelada Caliente. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 621 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa cada. Si tienes a mano harina para todo uso, mermelada de naranja, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel de Dundee, Pastel de Dundee, y Pastel de Dundee para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 ° F. Engrase un molde para pasteles de 8 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto; coloque el fondo con papel pergamino. Tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal y la especia en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar, el whisky y la cáscara de naranja rallada en un tazón grande hasta que quede esponjosa. Batir los huevos de uno en uno. Agregue los ingredientes secos, luego todas las frutas secas y la cáscara confitada.
Transfiera la masa a la sartén preparada.
Retire el pastel del horno.
Cepille la parte superior con 2 cucharadas de mermelada. Coloque las almendras alrededor del borde, presionando ligeramente para que se adhieran.
Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, unos 20 minutos más. Enfríe el pastel completamente en una sartén sobre rejilla. (Se puede hacer 3 días antes. Tapar; almacenar a temperatura ambiente.) Sacar el pastel de la sartén; pelar el pergamino.
Colóquelo en posición vertical sobre el plato.
Combine la mermelada y el whisky en una cacerola mediana.
Corte toda la piel y la médula blanca de las naranjas. Trabajando sobre el tazón para atrapar los jugos, cortando entre las membranas, liberando segmentos de naranja.
Agregue 2 cucharadas de jugo de naranja del tazón a la cacerola. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mermelada se derrita y la salsa se caliente, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la salsa a un tazón para servir.
Sirva el pastel con salsa tibia, segmentos de naranja y crema batida.
La cáscara de naranja confitada de alta calidad está disponible en la mayoría de las tiendas de dulces.