Pastel de Crema de Plátano con Leche y Cereal de Canela

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Crema de Plátano con Leche y Cereal de Canela. Esta receta sirve 8 porciones con 486 calorías, 8g de proteína, y 31g de grasa cada. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra mantequilla, almidón de maíz, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cereal de Primavera con Leche de Nuez de Plátano y Canela Casera Rápida, {Lunes en Barra de Leche} Pastel de Helado de Leche con Cereales de Maíz Dulce, y Helado de Leche de Cereales para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
En el procesador de alimentos, procese los ingredientes de la corteza excepto la mantequilla con movimientos de encendido y apagado hasta que se formen migas finas.
Agregue 1/4 de taza de mantequilla; procese hasta que esté bien combinada y un poco de la mezcla pellizcada entre los dedos se agrupe.
Vierta la mezcla en una placa de vidrio de 9 pulgadas sin engrasar; presione la capa uniforme en la parte inferior y hacia arriba para formar la corteza.
Hornear en el centro del horno unos 13 minutos.
Retire del horno a la rejilla de enfriamiento; enfríe completamente, aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, combine 2 tazas de leche, 1/2 taza de crema y 2 tazas de cereal.
Retirar del fuego. Tapar; dejar reposar 30 minutos para remojar.
Colar la mezcla de cereal y leche a través de un colador fino, presionando el cereal para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche el cereal.
En un tazón pequeño, bate la 1/2 taza de leche restante y la maicena con un batidor hasta que no queden grumos. Mezcle la mezcla de maicena con un batidor en la mezcla de leche y cereales hasta que se combine. En otro tazón (o en el tazón de almidón de maíz), bate las yemas de huevo, 1/3 taza de azúcar granulada y 1/8 de cucharadita de sal con un batidor hasta que estén bien combinadas y las yemas empiecen a palidecer y espesas. Vierta un poco de la mezcla tibia de leche y cereales en la mezcla de yema de huevo hasta que se combine. Con una espátula de goma, raspe la mezcla de yema de huevo en la mezcla de leche y cereales en una cacerola. Vuelva a calentar la cacerola. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente y asegurándose de raspar el fondo y el lado de la cacerola, hasta que el pudín espese, batir o cuchara deje huellas en la superficie del pudín y la mezcla cubra la parte posterior de la cuchara.
Con una licuadora de inmersión (preferida) o un batidor, mezcla 2 cucharadas de mantequilla. Enfriar un poco el pudín.
Vierta con una cuchara o raspe la mitad de la mezcla de pudín en la corteza.
Coloque rodajas de plátano sobre la primera capa de pudín; cubra con el resto del pudín, suavizando la parte superior.
Coloque una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie del pudín. Refrigere el pastel hasta que el budín esté fresco y cuaje, aproximadamente 2 horas.
Antes de servir, bate 1 taza de crema y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos medios suaves.
Extender sobre la parte superior del pastel frío.