Pastel de crema de chocolate amargo
La tarta de crema de chocolate amargo es un postre lacto ovo vegetariano . Una porción contiene 345 calorías , 6 g de proteína y 17 g de grasa . Por 71 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Una mezcla de extracto de vainilla, leche, masa de hojaldre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Taste of Home tiene 15 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Con una puntuación cucharacular del 32% , este plato no es tan sorprendente. Pruebe el pastel de crema fuerte de chocolate amargo , las galletas blancas y negras: queso crema con chispas de chocolate y chocolate amargo, azúcar moreno oscuro , y las galletas blancas y negras: queso crema con chispas de chocolate y chocolate amargo, azúcar moreno oscuro para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue la leche y el chocolate. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reducir el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Agrega una pequeña cantidad de relleno caliente a las yemas de huevo; Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Ponlo a fuego lento; cocine y revuelva 2 minutos más.
Agregue suavemente la mantequilla y la vainilla. Vierta en la base de la masa. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y enfríe durante al menos 3 horas.
Vino recomendado: Puerto Ruby
Ruby Port son excelentes opciones para el pastel de crema de chocolate. El oporto Ruby es el vino de postre perfecto para este pastel sedoso y de chocolate. El NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate embotellado con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate embotellado
Un favorito personal de nuestro director de producción de vino, Jonathan Hunt. Levanta los pies después del trabajo o de la cena, bebe nuestro Ruby Port y relájate. Este vino presenta ricas notas de frutos rojos y un final largo y suave. Nuestro suave y abundante Oporto Ruby comienza con una mezcla de vinos Corot Noir y Chambourcin. Luego fortificamos la mezcla con brandy de uva 100% (alcohol destilado) y la endulzamos para lograr que todos los sabores alcancen el equilibrio perfecto. Sirva a temperatura ambiente fresca.