Pastel de Crema de Boston
La receta Boston Cream Pie se puede hacer en unos 50 minutos. Para 42 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor de 4g de proteína, 6g de grasa, y un total de 251 calorías. Esta receta gusta a 309 foodies y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere hornear cacao, leche, mantequilla y huevos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan excelente de 21%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Gofres Boston Cream Pie con Crema Pastelera sin Lácteos y Salsa de Chocolate Casera, Pastel de Crema de Boston, y Pastel de Crema de Boston.
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se desmoronen, aproximadamente 2 minutos.
Agrega los huevos y mezcla bien. Batir la compota de manzana y la vainilla.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche hasta que se mezcle.
Cubra dos de 9 pulgadas. moldes redondos para hornear con aceite en aerosol y espolvorear con harina; agregar la masa.
Hornea a 350° durante 12-15 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo.
Para el relleno, en un tazón pequeño, bata la mezcla de leche y pudín durante 2 minutos (la mezcla estará espesa).
Coloque una capa de pastel en un plato para servir; cubra con el relleno y la capa de pastel restante.
Para el glaseado, en un tazón pequeño, combine el azúcar, el cacao y la vainilla de los pasteleros.
Agregue suficiente leche para lograr la consistencia deseada.
Extender sobre la parte superior del pastel, dejando que un poco de glaseado cubra los lados.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce son excelentes opciones para el Pastel de crema de Boston. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Angel Late Harvest Riesling con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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Angel Riesling de Cosecha Tardía
Messina Hof's Angel es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.