Pastel de Crema de Banoconut
Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El pastel de crema de Banoconut podría ser una receta tremenda para probar. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 408 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja coco, leche, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Te lo trae Chow. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Crema de Banoconut, Tarta de Fresas y Crema, y Barras de Pastel de Duraznos y Crema para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el tercio inferior. Enharine ligeramente una superficie de trabajo y enrolle la masa en una ronda de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor. Cubra un plato de pastel de 9 pulgadas con la masa y doble el exceso debajo de sí mismo, prensando los bordes para sellar. Perfore la base de la corteza con un tenedor varias veces, colóquela con un trozo de papel pergamino y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Hornea hasta que la masa empiece a cuajar, unos 20 minutos.
Retire las pesas de pastel y el papel pergamino y continúe horneando hasta que la masa esté seca y ligeramente dorada, unos 25 minutos más.
Cortar los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y superponerlos para llenar el fondo de la corteza enfriada; reservar.
Coloque la fécula de maíz en un tazón mediano y bata 1/2 taza de la leche, luego las yemas, hasta que estén incorporadas y smooth.In una cacerola grande bate la leche de coco, el azúcar, la sal y la leche restante y hierva a fuego medio. Una vez hirviendo, bate lentamente la mezcla de yemas y reduce el fuego a medio-bajo. Con una espátula de goma, revuelva y raspe constantemente el fondo de la olla para evitar que se queme; cocine hasta que la mezcla alcance los 82° en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la vainilla.
Vierta las natillas calientes en la corteza del pastel y deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos. Una vez que se enfríe, tape y refrigere hasta que esté firme y frío, al menos 30 minutos o hasta 12 horas.Para el relleno: Cuando esté listo para servir, combine la crema y el azúcar en polvo en un tazón para mezclar frío y bata hasta que se formen picos medianos.
Extienda uniformemente sobre la superficie del pastel y espolvoree coco tostado sobre la crema.
Servir inmediatamente o enfriar hasta 8 horas.