Pastel de Comida del Diablo Rojo a la Antigua

Pastel de comida del Diablo Rojo a la antigua podría ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 15g de grasa y un total de 228 calorías. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de bicarbonato de sodio, crema de tártaro, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cucharas no tan impresionante de 16%. Tratar Pastel de Comida del Diablo a la Antigua Usanza (Médico de Mezcla de Pasteles), Devil's Food Cake, y Devil's Food Cake para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y harina sartenes de 2 a 9 pulgadas. Tamiza 2 tazas de harina, cacao, bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.
En un tazón grande, manteca de crema y 1 1/2 taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche agria.
Agregue 1 taza de agua hirviendo y 1 cucharadita de vainilla.
Divida la masa en dos sartenes de 9 pulgadas.
Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio. Deje que las capas se enfríen, luego extienda el relleno de pacanas entre las capas.
Para hacer el relleno de pacanas: En una cacerola, combine 1/3 de taza de azúcar, 1 cucharada de harina, mantequilla, leche y yemas de huevo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retire del fuego, agregue 1/8 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de vainilla. Agregue las nueces y reserve para que se enfríen.
Extender entre capas de pastel, luego frotar con espuma de mar satinada.
Para hacer Glaseado de espuma de mar satinada: En una sartén, combine 3/4 de taza de azúcar morena, 3/4 de taza de azúcar blanco, crema de tártaro y 1/3 de taza de agua caliente. Tapar y llevar a ebullición. Destapa y cocina hasta 246 grados F (120 grados C).
Retirar del fuego. En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Mientras bate con una batidora eléctrica a velocidad media, vierta lentamente el jarabe caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo. Gire la batidora a alta velocidad y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos y el glaseado sea lo suficientemente grueso como para extenderse.
Agrega 1/2 cucharadita de vainilla.