Pastel de Coco (Pastel de Coco al Estilo Colombiano)
Pastel de Coco (Pastel de Coco al Estilo Colombiano) es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa y un total de 268 calorías. Esta receta sirve 12. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja sal, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Paletas de Coco al Estilo Colombiano (Paletas de Coco), Arroz Con Coco (Arroz Colombiano De Coco), y Torta de Dulce de Coco (Pastel de Pudín de Coco Colombiano) para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer la masa, en un tazón, combine la harina, el azúcar y salt.In un procesador de alimentos, pulse la mezcla de harina hasta que se mezcle, aproximadamente 5 legumbres.
Agregue la mantequilla y procese hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa, aproximadamente 20 legumbres.
Agregue 1/3 taza de agua helada y pulse dos veces. Voltea la masa sobre una superficie de trabajo, divídela por la mitad y forma cada mitad en un disco. Envuelva los discos por separado en una envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora.
Retire 1 de los discos de masa de la nevera y deje reposar durante 5 minutos.
Coloque la masa entre 2 hojas de papel encerado ligeramente enharinado y extiéndala hasta redondear 14 pulgadas.
Retire el exceso de harina, transfiera a un molde para pasteles y presione la masa en el molde. Recorta la masa para que quede al ras con el borde superior de la sartén. Cubra con envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.Precalentar el horno a 400 ° F.
Coloca una bandeja para hornear en la rejilla central.
Mezclar todos los ingredientes de relleno y reservar.Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda el disco de masa restante hasta 12 pulgadas de redondo. Con un cortador de pizza o un cuchillo, corta unas tiras para la parte superior.
Transfiera el relleno a la bandeja para pasteles.
Coloque tiras de masa, espaciadas uniformemente, en el pastel horizontal y verticalmente. Recorta las tiras y engarza los bordes del pastel. Cepille ligeramente la parte superior con agua y espolvoree con azúcar.
Coloque el pastel en la bandeja para hornear y hornee hasta que la corteza se cuaje y comience a dorarse, de 25 a 30 minutos. Gire el pastel y reduzca la temperatura del horno a 375 ° F grados. Continúe horneando hasta que la corteza esté dorada, de 10 a 20 minutos más.