Pastel de Ciruelas Pasas con Glaseado de Suero de leche de Iny's

El Pastel de Ciruelas Pasas de Iny con Glaseado de Suero de leche podría ser solo el lacto ovo vegetariano receta que estabas buscando. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 8 porciones con 433 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa cada uno. Dirígete a la tienda y compra jarabe de maíz, nuez moscada molida, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como postre. 598 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 35%, que no es tan impresionante. Pastel de Ciruelas Pasas con Glaseado de Suero de leche de Iny's, Tarta de Ciruelas Especiadas con Glaseado de Queso Crema, y Pastel de Suero de Leche con Glaseado de Caramelo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para el pastel: Precaliente el horno a 300 grados F y unte con mantequilla un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Coloca las ciruelas pasas en una cacerola pequeña. Cúbralos con agua. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que esté suave y se pueda hacer puré, aproximadamente 8 minutos.
Escurrir el agua y triturar las ciruelas pasas en un plato. Está bien dejar pequeños trozos atrás. Deja las ciruelas pasas a un lado y haz el pastel.
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la pimienta de jamaica, la canela y la nuez moscada. Mmmm... huele a vacaciones.
En un recipiente aparte, mezcle el aceite, el azúcar, la vainilla y los huevos.
Combina los ingredientes húmedos y secos y salpica el suero de leche. Revuelva hasta que esté combinado. La mezcla quedará ligeramente grumosa.
Ahora agregue el puré de ciruelas pasas. Y si tu miel entra mientras completas este paso, protege el tazón con tu cuerpo y revuelve rápidamente. Lo que no sabe no le hará daño.
Vierta en el molde para hornear preparado y hornee durante 35 a 40 minutos. La abuela Iny fue inflexible: no hornees demasiado el pastel. Quieres que sea agradable y húmedo.
Combina el azúcar, el suero de leche, la mantequilla, el jarabe de maíz, el bicarbonato de sodio y la vainilla en una cacerola mediana. Revuelva para combinar. Llevar a ebullición lenta a fuego medio-alto. No es necesario revolver. Continúa hirviendo hasta que el glaseado adquiera un color caramelo claro, de 5 a 7 minutos. Importante: El glaseado debe ser del color del caramelo, pero aún no firme y pegajoso. Tiene que ser vertible.
Saca el pastel del horno. Trate de no desmayarse, ya que huele absolutamente divino.
Mientras el pastel esté muy tibio, vierta el glaseado uniformemente por encima. Trabaja rápido, ya que rápidamente comenzará a empaparse en el pastel.
Extiende el abrigo de manera uniforme ... entonces, por favor, hazte un favor: lame la espátula. Te hará sonreír.
Sirve de inmediato, o siéntete libre de dejar que el pastel repose en el mostrador por un tiempo antes de servir. Solo mejora con la edad.
Sugerencia útil: sirva sin revelar el hecho de que el pastel contiene ciruelas pasas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "