Pastel de Chocolate y Bourbon
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el pastel de Chocolate y Bourbon. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 39g de grasa y un total de 522 calorías. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja agua, avellanas, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pastel de Capa de Bourbon con Ganache de Bourbon y Crema de Mantequilla de Chocolate con Leche, Pastel de Crepe Bourbon con Ganache de Chocolate con Caramelo Bourbon, y Pastel de Chocolate Bourbon.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Engrase un molde para pasteles de 9 x 2 pulgadas, cubra la parte inferior con papel pergamino y reserve.
Combine el bourbon y el azúcar en una cacerola grande; lleve la mezcla a ebullición.
Retire del fuego y agregue el chocolate y la mantequilla, revolviendo hasta que quede suave. Reservar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén muy bien mezclados. Incorporar la harina y 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo.
Vierta la masa en el molde para pastel preparado. Coloque la sartén en una sartén grande para asar llena a una profundidad de 1 pulgada con agua caliente.
Hornee a 375 durante 1 hora y 15 minutos, rociando con jarabe de Café y Bourbon cada 15 minutos después de que se haya formado una corteza en la superficie del pastel.
Enfríe el pastel; cubra y refrigere 6 horas o toda la noche.
Transfiera el pastel a un plato para servir y espolvoree con 1 cucharada de cacao en polvo restante. Cubra con avellanas.