Pastel de celosía de nuez moscada, arce y nuez pecana
Pastel de celosía de mantequilla, arce y nueces es un ovo lacto vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 443 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes jarabe de arce, extracto de vainilla, azúcar moscovado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. 124 esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 75% este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Blog de Squash Pastel De Budín De Lúpulo Y Arce Con Corteza De Nuez, Pastel De Calabaza De Arce Con Celosía De Hojas, y Calabaza de Nuez de Arce.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Corte la calabaza en varios trozos grandes, retire las semillas y mezcle con el aceite en una lata para asar. Ase durante unos 35 minutos o hasta que esté dorado y suave.
Cuando esté frío, pele la piel, luego coloque la carne en un procesador con el azúcar, el mascarpone y las especias. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue los huevos, el jarabe de arce, la vainilla y la sal de cucharadita. Whizz de nuevo.
Corta un tercio de la masa de un bloque y aplástala en el otro bloque. Forme el bloque más grande en una ronda lisa y luego, sobre una superficie enharinada, extienda para forrar una lata de tarta estriada de 23 cm. Forrar la lata, dejando un poco de voladizo, luego levantar sobre una bandeja para hornear.
Vierta el relleno, luego deslice cuidadosamente el pastel en el horno y hornee durante 20 minutos.
Mientras tanto, enrolla el resto de la masa hasta formar un rectángulo de unos 16 x 30 cm, luego córtalo en 8 tiras largas de unos 2 cm de ancho. Teje las tiras una por debajo de la otra en una bandeja para hornear sin bordes y enharinada para hacer una celosía lo suficientemente grande como para cubrir la parte superior del pastel. Poner en la nevera para que se enfríe.
Después de 20 minutos, el relleno comenzará a fraguar. Saque el pastel del horno, cepille el borde de la masa con leche, luego deslice la celosía fría de su lámina y colóquela en el pastel. Presione un poco los bordes hacia abajo para sellar, luego esparza sobre las nueces y vuelva al horno.
Hornee durante 15-20 minutos más o hasta que la celosía esté dorada y el relleno se haya levantado con solo un leve bamboleo en el medio. Enfríe completamente, luego recorte los bordes y espolvoree con azúcar glas.
Rociar con jarabe de arce y servir con crema batida.