Pastel de Carne al Estilo de Memphis

Name: Pastel de Carne al Estilo de Memphis
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla (cortar 1/2 de esta cantidad en cubos), dividida; 85 chile habanero champiñones de botón de taza (aproximadamente, limpios, recortados y cortados en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible demi-glace; 2 huevos batidos; 340 chile habanero (recomendado: Catalina); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 340 chile habanero carne de cerdo molida; 340 chile habanero ternera molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate y 1 cucharada para untar por encima; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla blanca picada

El pastel de carne al estilo de Memphis requiere alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.86 por porción. Este plato principal tiene 634 calorías, 35g de proteína, y 36g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra migas de pan, queso parmesano, 4 hojas de perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Perros de barbacoa al estilo de Memphis, Costillas al estilo de Memphis, y Ensalada de Col al estilo de Memphis.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En un tazón grande, mezcle el pan rallado, el parmesano, el perejil y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue los huevos, la sal, la pimienta, 3/4 de taza de salsa de tomate, la carne de res, la ternera y el cerdo, y combine bien hasta que se mezclen de manera uniforme, usando las manos si es necesario. Forme una hogaza en una bandeja para hornear y cepille la parte superior con 1 cucharada de salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Hornear en el horno de 50 minutos a 1 hora y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Unos 10 a 20 minutos antes de que el pastel de carne esté listo, comience la salsa. Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén (reservando el otro 1/4 de taza) a fuego medio-alto, y sofríe la cebolla hasta que se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden y renuncie a sus jugos. Colar y reservar. En otra cacerola, mezcle el demi-glace, la pasta de tomate y el vino tinto y cocine a fuego lento, permitiendo que se reduzca y espese. Justo antes de servir la salsa, agregue la 1/4 taza restante de mantequilla en cubos y agregue los champiñones. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea