Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Condimento de Cebolla Verde y Mango

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Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Condimento de Cebolla Verde y Mango

Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Condimento de Cebolla Verde y Mango

Pastel de Cangrejo con Costra de Tortilla de Maíz Azul en Caldo Picante de Zanahoria y Mango y Salsa de Mango y Cebolla Verde es un sin gluten y pescatariano receta con 6 porciones. Para $7.71 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 606 calorías, 33g de proteína, y 31g de grasa por porción. Si tiene jalapeños, sal y pimienta, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Kachumber de Mango crudo / Ensalada de Mango verde y cebolla, Tilapia con Costra de Tortilla con Salsa de Mango, y Tiernas de Pollo con Costra de Tortilla al Horno con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana y hierva a fuego alto hasta que se reduzca en 1/
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
2
Colar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
3
Pastel de cangrejo: En una sartén a fuego medio o bajo, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea la cebolla y los jalapeños hasta que estén translúcidos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
4
Retirar del fuego y reservar. En un tazón para mezclar, combine el cangrejo, la mezcla de cebolla, el rábano picante, la mostaza, la crema fresca, el huevo, la sal y la pimienta, al gusto. Refrigere, tapado, durante 1 hora o hasta 1 día. Forme la mezcla de cangrejo enfriada en empanadas de 12 (2 pulgadas) de 1/2 pulgada de grosor y escurra en los chips de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Crema FrescaCrema Fresca
Aceitunas Cocktail Rellenas De PimientoAceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento
Chips De MaízChips De Maíz
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
CangrejoCangrejo
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
5
Caliente las 4 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y fríe los pasteles por unos 3 minutos de cada lado, o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados. Vierta un poco del caldo de zanahoria y mango en tazones poco profundos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
CucharónCucharón
6
Coloque 2 pasteles de cangrejo en el tazón y adorne con cebolla verde y sirva con salsa de mango.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
SaborearSaborear
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
7
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud41
Revista
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