Pastel de Calabaza y Caramelo Agrietado

Pastel de Calabaza y Caramelo Agrietado
Pastel de Calabaza y Caramelo agrietado es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 43g de grasa y un total de 738 calorías. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de azúcar, agua, leche condensada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Pastel de Calabaza Churro Pastel de Queso Danés para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque piecrust en una placa de pie de 9 pulgadas de acuerdo con las instrucciones del paquete; doble los bordes debajo y engarce.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De PastelCorteza De Pastel
2
Cocine la leche en una cacerola pesada de tamaño mediano a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, durante 10 minutos o hasta que esté espesa y burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retire del fuego; agregue la calabaza.
Ingredientes que necesitarás
CalabazaCalabaza
4
Agregue 1 taza de crema batida y los siguientes 4 ingredientes hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
5
Verter en la corteza.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
6
Hornee a 350 en la rejilla inferior del horno durante 40 minutos. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Enfríe 8 horas.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
7
Cocine 3 cucharadas de agua, jarabe de maíz y azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, sin revolver, hasta que un termómetro de dulces registre 300 (etapa de grietas duras).
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Vierta inmediatamente sobre el pastel y extienda rápidamente la mezcla con una espátula de metal.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
9
Dejar reposar 2 horas antes de servir. Golpee la cubierta de azúcar dura con la parte posterior de una cuchara para romperla.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
10
Batir la 1 taza restante de crema batida a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
11
Servir con pastel.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
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